#家乡特产 #抖音助农扶农
发布时间:2025-08-16 08:36:32
标签食品饮料
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分享我们家最近做的最多的一道下饭菜,酸笋炒牛肉,酸辣脆爽,太好吃了。切好的牛肉加生抽、胡椒粉、淀粉、油,给它抓匀的腌制一会,这个自然发酵的金汤酸笋口感特别脆嫩,它打开是可以直接吃的,配稀饭压炒各种肉类,炖排骨都特别好吃。底肉将牛肉快速滑散,炒变色就盛出备用,姜蒜、小米辣炒出香味,然后加入牛肉、酸笋翻炒几下,最后撒点香菜,开大火爆炒出香味就马上出锅,这样炒的牛肉软嫩鲜香,搭配酸笋脆爽下饭,特别好吃。#酸笋
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