中式酥点✨✨茉莉花酥✨~颜值与美味并存🔥  能拒绝春秋天的第一口茉莉花酥!层层酥皮,一碰就簌簌往下掉,酥得不像话。内馅是细腻奶香的奶黄馅,入口即化,甜度恰到好处,不齁不腻。 ‼️以下配方是8个茉莉花酥的量 🍀【油皮】 水36g/细砂糖13g/中筋面粉/90g/猪油32g 🍀油皮:分成四份,每份40克,多出来的油皮调成黄色做花蕊。 🍀【油酥】 低筋面粉74g/猪油37克 🍀油酥:原色18克,绿色8克,视频中写反了。 🍀【馅料】 奶黄馅280g(每个35g)奶黄馅做法参照前面一个视频笔记📝 烤箱参考温度:平炉:170度25分钟                           风炉:150度:25分钟 #非遗美食分享 #创造者中心 #创作灵感 #国潮花酥 #中式糕点

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发布时间:2025-09-11 17:18:59

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